Les tests et dégustations

C’est l’été et les rosés envahissent les rayons des supermarchés, souvent à prix cassés. «Tout Compte Fait» a tenté de repérer des produits originaux. ...

Malgré la baisse de la consommation des vins suisses, le chasselas reste le vin blanc le plus bu du pays. Il sort de deux petits...

Amérique – du Nord ou du Sud? 2012 ou 2013? Notre dégustation de cabernets sauvignons met tout le monde d’accord, et au même prix, soit...

Le Valpolicella Ripasso est le rejeton naturel et commercial de l’Amarone. En supermarché, à moins de 20 fr., que trouve-t-on? ...

Traditionnel en rouge, l’assemblage de cépages, en blanc, est plus récent. Il exige une maîtrise de la vinification. Les pros réputés s’en tirent le mieux,...

Si les «bags-in-box» et autres magnums ont fait leur apparition dans les supermarchés, les minibouteilles aussi. Des vins rouges en petits flacons qui n’ont rien...

Cépage rouge universel, le merlot est présent au Tessin depuis 108 ans. Et, depuis peu, aussi dans les rayons des supermarchés romands, où il sait...

Gorgé de soleil, sur la rive gauche du Rhône, tout au sud, le vignoble de Châteauneuf-du-Pape donne des vins rouges riches en alcool et en arômes....

Faire déguster du sauvignon blanc, c’était immanquablement provoquer une dispute entre l’ancien- et le nouveau-monde. Un vin genevois sauve l’honneur… européen. ...

La Toscane, ce n'est pas seulement les chiantis. Mais une nébuleuse de dénominations d’origine contrôlées, figurant à tous les prix, dans les supermarchés. Notre palmarès....