Les tests et dégustations

Le millésime 2015 est présenté, en Suisse, comme le meilleur depuis des lustres. Pour le chasselas vaudois, il faudrait remonter à 1947! Nous avons vérifié,...

Les assemblages rouges de tous horizons garnissent les rayons des supermarchés. Notre jury en a dégusté une vingtaine. Voici les douze qu’il a le plus appréciés....

On l’avait promis lors de notre dégustation publique à Beaulieu, l’automne passé: les tempranillos de la Ribera del Duero et de Toro seraient appréciés séparément...

Non, CE n’est pas le résultat d’une finale rêvée de l’euro de foot, mais le ratio des vins blancs espagnols par rapport aux italiens. Dans...

Les vins bio labellisés ne représentent que 2% de l’assortiment et 2,7% des ventes du commerce suisse de détail. Notre banc d’essai a porté sur...

Le succès de l’Amarone, riche vin rouge de la région de Vérone, a entraîné celui du Ripasso. Que faut-il préférer dans les supermarchés? Le grand...

Quels vins blancs insolites dans les supermarchés, sachant que les Suisses boivent une bouteille de blanc pour deux de rouges? La tentative se solde par...

Les ventes de vins rouges espagnols progressent dans les supermarchés suisses. Ils ont, souvent, un rapport qualité-prix plus favorable que les italiens et les français....

Le Valais se signale depuis vingt ans par des «spécialités» blanches d’un grand intérêt. Petite arvine et païen se retrouvent dans les rayons des supermarchés....

Vous êtes plutôt Nero d’Avola (de Sicile) ou Cannonau de Sardaigne? De ces deux vins rouges italiens issus des deux plus grandes îles de la...