Les tests et dégustations

Avec le chardonnay, le sauvignon blanc est le cépage de la mondialisation de la viticulture. Mais les producteurs de sa patrie d’origine, la France, n’ont...

Les vins de Toscane sont parmi les plus réputés d’Italie, leader des vins importés en Suisse. Mais le haut de gamme est préférable au bas...

Le Valais produit plusieurs «spécialités» blanches. Une ancienne, tel le johannisberg, et une nouvelle, tel le païen-heida. Notre jury en a dégusté six de chaque. ...

Spécialité neuchâteloise, l’œil-de-perdrix, issu de pinot noir, est le meilleur rosé suisse. Confirmation dans ce test, où il coiffe les autres rosés de supermarchés. ...

à la fin d'avril, les vins blancs 2011 n’étaient pas encore vraiment en place dans les supermarchés. Le millésime, réputé de qualité supérieure à 2010,...

Le rioja est un des vins rouge espagnols les plus vendus en Suisse. Pour la première fois, le jury de ce magazine a dégusté des Reservas....

L’un grandit dans le sud de l’Italie, l’autre en Californie. Pourtant, le primitivo des Pouilles et le zinfandel de Californie sont génétiquement identiques. ...

Le pinot noir est le cépage le plus planté en Suisse. Les supermarchés en proposent à des prix d’entrée de gamme et de toute provenance....

Pauvre chardonnay! C’est le cépage blanc le plus répandu dans le monde entier. Il donne des vins de masse, sans grande différenciations de provenance. Dure...

L’amarone est un grand vin rouge qui se cherche encore. On en trouve à tous les prix dans les supermarchés. ...