Alimentation

La suppression par Coop des fontaines à eau dans ses restaurants, sous prétexte d’une hygiène insuffisante, a provoqué l’indignation de nombreux lecteurs. Submergé par...

Un lecteur valaisan a relevé une drôle d’indication de provenance sur un vin de cuisine des Caves Garnier SA, dans le canton de Berne:...

En quatre-vingts ans de législation, le Chianti Classico a été sans cesse mieux défini. Notre dégustation montre que la hiérarchie sait se faire respecter....

A propos de la dégustation «Vodkas, hypocrite insipidité» (12/2009).Permettez-moi d’être étonnée de lire que l’origine de la Smirnoff est l’Italie. Cette vodka a été...

Un ménage suisse aisé dont le revenu mensuel brut dépasse 12 500 fr. consacre chaque mois, en moyenne, 1332 fr. à ses déplacements (voir graphique)....

Le saviez-vous? La valeur nutritionnelle d’un œuf est indépendante des conditions d’élevage et d’alimentation de la poule. En achetant «bio», c’est le confort du...

Faire ses achats dans les petits commerces pour soutenir l’artisanat local: ce cliché a volé en éclats pour un lecteur neuchâtelois. Celui-ci s’est rendu...

Les fabricants ne peuvent badiner avec la législation sur l’étiquetage. Les chimistes cantonaux y veillent en procédant à des contrôles sporadiques....

«Sur les bouteilles de lait pasteurisé de Coop, la rubrique info allergie comporte la mention «Contient du lait». Etonnant pour un produit contenant uniquement…...

En octobre, le géant orange remplaçait son eau minérale M-Budget de 1,5 l, coûtant 30 ct., par des bouteilles de 2 l, vendues cette...