Alimentation

A propos de notre enquête en ligne du 5 juin 2015 «De belles fraises bien rouges. Mais sans goût!» sur bonasavoir.ch Votre excellent article sur...

A propos de la brève «Une bouteille vide pour prendre l’avion» (6/15). Prendre avec soi une bouteille vide pour voyager en avion, c’est une bonne...

Pour s’éviter une cure de nitrates et de pesticides, mieux vaut se tourner vers la laitue pommée. Car les échantillons de roquette et de doucette...

Il y a du bisphénol F dans la moutarde. L’annonce de l’OSAV a été largement médiatisée. Doit-on vraiment arrêter de manger ce condiment? ...

Jean-Marc Ducrest a vite déchanté dans les rayons de la succursale Coop d’Estavayer-le-Lac. Le filet mignon en promotion à 50% était déjà en rupture de...

Depuis peu, les nouveaux bâtonnets de glace Fruit Ice «100% à base de fruits» ont pris place dans les rayons de Migros avec, en illustration,...

Un couple de jeunes lecteurs lausannois se demande pourquoi certains pains précuits doivent être mis au frigo, alors que d’autres peuvent être laissés à température...

Les boissons analysées ne contiennent que des ingrédients naturels. Mais ils renferment trop de sucre et peu de fibres alimentaires. ...

Le dernier guide édité par la Ligue vaudoise contre le cancer, intitulé «Alimentation et cancer: guide pour se nourrir sainement», donne des conseils afin d’améliorer...

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a récemment publié un avis scientifique sur l’acrylamide. Elle confirme qu’une exposition alimentaire à ce composé accroît potentiellement...