Alimentation

En se promenant à Lausanne, une lectrice vaudoise tombe souvent sur des magasins de seconde main qui n’affichent pas le prix des objets mis en...

«Pourquoi la brique de lait vaudois entier, 3,5% de matière grasse, vendue chez Coop est-elle estampillée Laiteries Réunies de Genève», s’étonne une lectrice de Prilly...

De plus en plus d’établissements publics équipent leurs locaux d’un système de vidéosurveillance. Une pratique légale, à condition de respecter plusieurs principes....

Déçue de ne plus trouver les biscuits «Bonne Maman – Sablés des prés» sur le marché, Alison Anderson écrit à Andros pour exprimer sa déception....

Les filets d’esturgeon de Frutigen, vendus chez Coop, sont en réalité importés....

Un complément à notre dégustation «Le Nero d’Avola tire le premier» (08/2015). A maints égards, la Sicile et la Sardaigne se ressemblent. Elles sont presque...

Vous êtes plutôt Nero d’Avola (de Sicile) ou Cannonau de Sardaigne? De ces deux vins rouges italiens issus des deux plus grandes îles de la...

Certains insectes pourront être vendus en Suisse comme denrées alimentaires dès 2016, selon un projet de loi actuellement en audition....

Moins chers qu’une centrifugeuse et bien pratiques pour réaliser rapidement un jus d’orange le matin, les presse-agrumes sont-ils aussi performants les uns que les autres?...

A propos de notre article «Des grillades au goût d’additifs» (6/15). Notre recette de marinade indiquait qu’il fallait mélanger deux cuillères à thé de sel....