Lait vaudois ou genevois?

«Pourquoi la brique de lait vaudois entier, 3,5% de matière grasse, vendue chez Coop est-elle estampillée Laiteries Réunies de Genève», s’étonne une lectrice de Prilly (VD). Tout simplement parce que lesdites laiteries fédèrent près de 90 sociétés dont 45 sont situées dans le canton de Vaud. Une fois collecté, le lait est ensuite acheminé quotidiennement dans la Cité de Calvin pour y être transformé avant de retourner dans sa mère patrie et de se retrouver sur les étals du géant orange.

cg