Des fraises à la pomme

Depuis peu, les nouveaux bâtonnets de glace Fruit Ice «100% à base de fruits» ont pris place dans les rayons de Migros avec, en illustration, des fraises somptueuses. En se penchant sur la liste des ingrédients, on découvre que ces glaces sont composées de 59% de pulpe de fraise, de concentré de jus de pomme et de fibres de citron. Migros tenterait-elle de tromper ses clients? Selon son porte-parole, Luzi Weber, il n’en est rien: «Le concentré de jus de pomme et les fibres de citron rendent la glace consommable.» Et d’ajouter que «des fraises congelées sans le moindre ajout seraient immangeables».