Alimentation

Le principal canton viticole suisse propose de plus en plus de «spécialités», en rouge comme en blanc. ...

Les appareils à pain déferlent sur le marché suisse. Mais avant de mettre la main à la pâte, il est essentiel de s’informer et de...

Nous avons demandé à dix personnes, cinq hommes et cinq femmes, de tester dix ouvre-boîtes. Les quatre modèles les moins coûteux figurent parmi les cinq...

Région emblématique, Bordeaux a souffert de surproduction et de mévente. Elle veut désormais offrir des vins de qualité à des prix abordables. Vérification....

Plus de la moitié du vin blanc vaudois est vendu dans les supermarchés. Selon quelle hiérarchie? Jeu de pistes dans les rayons....

Sept cabernets sauvignons dégustés sur douze sont vendus quelques centimes sous les 10 francs. Mais tous n’ont pas la même valeur gustative! ...

Le match opposant des syrahs du Valais à celles des Côtes-du-Rhône septentrionales tourne nettement à l’avantage des helvètes....

Nos analyses le prouvent: la teneur en coumarine des produits à base de cannelle respecte les maxima tolérés. Cette substance toxique étant remplaçable, dommage d’en...

Goutte dans un océan de whisky, les «single malt» envahissent les supermarchés. Des produits semi-industriels à déguster comme des grands crus? ...

L’idée était séduisante: demander aux cavistes romands de nous fournir une bouteille de bourgogne. A l’arrivée, énormes déceptions....