Alimentation

Lorsque l’hiver bat son plein, les soupes gagnent en popularité. Les étals des supermarchés abondent de préparations industrielles, notamment de soupes à la tomate. Comment...

La bonne volonté des consommateurs est parfois mal récompensée par les fabricants. A la recherche d’une éventuelle présence d’huile de palme sur l’étiquette d’un sachet...

Saviez-vous que la «pasteurisation haute» indiquée sur certaines briques de lait signifie que le breuvage a été porté à 127°C pendant 3 secondes au lieu...

Après le recul de 2009, le chiffre d'affaires des fabricants suisses de chocolat a augmenté de 2,4% pour se fixer à 1,74 milliards de francs....

Tout comme le hamburger et le kebab, la pizza est souvent synonyme de malbouffe. En août dernier, l’émission A Bon Entendeur rendait un verdict impitoyable...

Les cours des matières premières agricoles ne cessent de flamber, faisant ainsi à nouveau planer le spectre des émeutes de la faim....

Valeurs sûres en supermarché, les côtes-du-rhône peuvent charmer. La preuve avec cette dégustation portant sur deux millésimes récents, 2009 et 2008....

Les œufs en chocolat Kinder Surprise sont interdits aux USA, et pourraient bien subir le même sort en Europe....

Migros et Coop tiennent leur rang parmi les 50 plus grands distributeurs du monde. ...

Manger de la salade, c’est apporter à l’organisme des fibres, des vitamines et des antioxydants. C’est aussi l’occasion d’utiliser une huile de qualité afin de...