Les tests et dégustations

Les Romands la snobent volontiers. Pourtant, la Dôle est, avec le Fendant, le seul vin suisse connu, tant en Suisse alémanique qu’à l’étranger. Mais pour...

Comment expliquer que les vins blancs suisses gardent la cote malgré leur prix élevé? Il suffit de goûter aux vins blancs étrangers pour comprendre le...

Les vins de la Rioja, dit-on, ont changé de style. Jadis le plus fameux d’Espagne, ce rouge se cherche encore… La clé se trouve dans...

Comme le champagne ou le xérès, le porto intrigue. Il se décline en plusieurs styles, et comparaison n’est pas toujours raison....

A la faveur d’une grave crise économique, l’Argentine fait une percée dans les rayons vins des supermarchés. Mais le quatrième producteur mondial (derrière le trio...

Plus vaste région française à produire des vins blancs secs et aromatiques, l’Alsace a affaire à la forte concurrence locale du chasselas, en Suisse. Le...

Seul cépage planté dans toute la Suisse, qui en est ainsi le quatrième producteur mondial, le pinot noir est un étendard. Et il sait se...

Ne déguster que des vins bio, c’est reconnaître qu’ils sont différents. Mais par le respect de la vigne ou par le goût du vin? Notre...

Verdict de notre «banc d’essai» sur le vin blanc toujours le plus bu des Helvètes: trois crus vaudois en tête! Rien d’étonnant, puisque le Pays...

S’il y a un vin qui symbolise à la fois «le terroir» et l’appellation d’origine contrôlée (AOC), c’est bien le châteauneuf-du-pape. Mais ce prince (de...