Alimentation

«Comment se fait-il que du bœuf australien produit avec des stimulateurs hormonaux puisse encore être vendu en Suisse», s’étonne Annette Bonnemain, qui en a trouvé...

On savait que la grenade avait de précieuses vertus antioxydantes. De récentes études montrent comment ses polyphénols réagissent favorablement. ...

A l’ouverture d’un paquet de mélange pour muffins de la marque Dr Oetker, un de nos lecteurs a eu la désagréable surprise de constater qu’un...

Interdite en Suisse, la «ponte en cages» n’a pas pour autant disparu des rayons. Elle a encore sa place dans la fabrication des biscuits importés....

Un de nos lecteurs, Alexandre Christe, a été surpris de constater que son produit flanqué du logo bio, n’était en réalité qu’«en reconversion bio». Qu’est-ce...

Qu’est-ce sont les röstis tout prêts? Les röstis sont des galettes de pommes de terre râpées et cuites à la poêle. Depuis des années, il existe...

Une volaille sur trois contient une bactérie résistante à un antibiotique crucial dans la lutte contre les infections. Les poulets d’Allemagne et d’Italie sont les...

Mövenpick vend de la glace «Double crème de la Gruyère et meringues» qui semble contenir de la crème belge. Il s’agit, en réalité, d’une formulation...

Qu’est-ce qu’une huile d’olive? En Suisse, la majorité des huiles d’olive vendues sont de qualité «vierge extra». Tout comme les «vierge», elles sont obtenues par des...

L’eau minérale n’est rien d’autre que de l’eau de pluie tombée il y a plusieurs années et qui s’est infiltrée profondément dans la croûte terrestre....