Alimentation

Les premières pommes génétiquement modifiées pour ne pas brunir une fois coupées vont être vendues aux Etats-Unis. Doit-on s’attendre à les voir débarquer en Suisse?...

Toutes les sortes de thé (noir, vert, rouge, blanc, etc.) proviennent d’une seule et même plante: le théier (Camellia sinensis), un arbuste du genre des...

A propos de notre article «Des primeurs livrés au prix fort» (9/17) Les frais de livraison des Bordeaux en primeurs 2016 de la société...

Changer d’alimentation et manger plus sainement: partagé par des millions de personnes, cet objectif commence à rapporter de grosses sommes d’argent aux industriels qui ont...

« Pour mes collations, j’ai acheté des galettes de riz complet bio dans un magasin diététique. Est-ce un bon choix? » ...

« Ma mère remplace le sucre par la mélasse pour ses biscuits de Noël. D’où vient ce produit et qu’a-t-il de plus que le sucre? »...

« Une amie végétalienne m’a dit qu’elle remplaçait les œufs par du jus de pois chiches quand elle fait de la mousse au chocolat. Comment est-ce...

Les articles labellisés «Fairtrade» obéissent aux critères du commerce équitable, ce qui implique que les producteurs soient correctement rétribués. Mais s’il est facile d’identifier des...

Comment un produit qui contient de l’huile de palme peut-il avoir les indications «Lipides: 0 g» et «Acides gras saturés: 0 g» dans son tableau...

Il faut prendre son temps pour faire ses courses: c’est la conclusion à laquelle est arrivée Aline Byrde, qui pensait acheter de la purée de...