Alimentation

Depuis la découverte, en février dernier, de viande de cheval dans des produits «pur bœuf», le thème de la transparence dans l’étiquetage des produits alimentaires...

«La boulangerie du quartier où je travaille n’affiche pas le prix des mets en vitrine (pain, sandwich etc.). Sa patronne affirme qu’elle n’y est pas...

On trouve du «vin bio» dans les supermarchés. Notre dégustation de rouges dûment labellisés montre qu’il y en a de bons. Même si les acheteurs s’en...

Sortir de la ville pour retrouver le goûts des plats traditionnels, mais avec une pointe d’audace. Florilège romand. ...

Fondamentalement, une fourchette, ça sert à manger, mais la société française Hapilabs a modifié ce vénérable ustensile pour qu’il devienne un objet de lutte contre...

Ras le bol des poires rachitiques et des Golden, pas franchement «delicious»? La solution est dans le greffage de ses arbres fruitiers, une astuce plurimillénaire...

Au début d’avril, le président de la Banque mondiale, Jim Yong Kim, s’est fixé pour objectif de faire disparaître l’«extrême pauvreté» sur la planète, soit...

Quelle est la différence entre un œuf d’élevage en plein air et un œuf d’élevage au sol nous demande une lectrice neuchâteloise? Le mode de...

100 g de saucisse Minipic contien nent 65 g de viande de porc et 56 g de viande de bœuf, selon la liste des ingrédients....

«Je consomme régulièrement des produits «sans sucre», mais je ressens parfois une gêne digestive avec des ballonnements ou de la diarrhée. Cet effet est-il dû...