Alimentation

«Je laisse souvent traîner des bouteilles d’eau à moitié consommées. Combien de temps puis-je les conserver?» s’interroge une lectrice. En général, si l’on referme la...

Même en haute saison, on ne trouve pratiquement que des légumes cultivés hors-sol, à des prix élevés, dans les magasins. Les tomates biologiques échappent à...

Après les Enfants de Bacchus (lire «Un vin au goût amer», BàS 6/2013) et consorts, de nouveaux escrocs ont récemment harcelé des lecteurs...

A propos du test «Des résultats plutôt pétillants» (4/14). Au sujet des Sodastream, je regrette que vous n’ayez pas inclus le modèle Penguin dans...

A propos de notre article «Fruits et légumes “frais” vieux d’un an» (6/14). Dans les années 50, les premiers «frigidaires» permettaient de conser­ver les...

Les fruits sortis du congélateur ont souvent plus de vitamines que les frais. Les pesticides se retrouvent, en revanche, dans les uns comme dans...

Lors de la crise de l’euro, Coop et Migros avaient annoncé des baisses de prix à grand renfort de publicités. Depuis, le prix de certains...

Les baies des bois, proposées actuellement dans les supermarchés, sont de véritables sources de santé. Des études montrent qu'elles ont un effet bénéfique pour le...

La banane, le poireau ou le chou-fleur peuvent inhiber ou renforcer l'effet de certains médicaments. ...

Sur 100 sandwiches analysés, huit refermaient un trop grand nombre de bactéries. ...