Alimentation

Après le «Beurre à rôtir les suisses» vendu par Migros (lire BàS 11/2014), Coop n’a pas résisté à placer la barre de la...

Le soja est-il aussi sain que l’on veut bien le faire entendre? Au vu des nombreuses rumeurs qui circulent sur cette fève, le magazine québécois...

 «C’est scandaleux, s’emporte Marie Amiet. Le prospectus de Betty Bossi propose des ustensiles de cuisine sans préciser qu’ils sont en silicone. Ce matériau peut toutefois...

Seuls les bocaux fermés par un couvercle muni d’un joint d’étanchéité bleu sont vraiment sûrs. Les autres rendent possible la migration des plastifiants vers la...

Depuis le début de l’année, l’huile de palme doit obligatoirement être mentionnée comme telle dans la liste des ingrédients des denrées alimentaires. «En est-il de...

«C’est mon mari, il est trop fort!» plaisante Marie-Claire Ayrom, de Morges (VD). En tournant la manivelle, ce dernier a carrément fait éclater le mécanisme...

 Une belle tranche de pastèque. L’emballage du thé Arizona Cowboy Cocktail Watermelon est fort alléchant. La réalité, l’est moins. La boisson ne contient que 1,4%...

De nombreux décaféinés contiennent des traces de solvants utiles pour extraire la molécule excitante. D’autres procédés existent, mais il n'est pas facile pour le consommateur...

Manger trop de sucre nuit à la santé. Mais le miel, la mélasse ou le sirop d’érable ne sont guère meilleurs.. ...

Le Parlement européen veut réduire la quantité de sucre dans les préparations à base de céréales pour bébés. Il s’est opposé à un projet de...