Alimentation

Scanner les produits avec son smartphone est une pratique tolérée dans les rayons des grandes enseignes. De quoi permettre aux consommateurs d’exploiter au mieux NutriScan....

D’Alba ou d’Asti, la barbera donne des vins aux caractères très multiples. Si les bouteilles les moins chères peuvent réserver de mauvaises surprises, la plus...

Les grandes marques suisses fabriquent du chocolat sans huile de palme. En revanche, de nombreux pralinés ou des fourrages peuvent en renfermer. ...

Mettre le tiers de son caddie à la poubelle. Impensable? Pourtant, près de deux millions de tonnes de denrées alimentaires sont jetées, chaque année, en...

On ne peut pas les considérer comme des délicatesses, même quand leur emballage l’affirme. Notre test montre en effet qu’ils se composent essentiellement de viande...

Je me perds dans les recettes françaises avec des codes comme T65 pour désigner la farine à utiliser. A quoi cela correspond? Quelle farine faut-il...

Le régime végétarien ne protège pas des principaux cancers. Telle est la conclusion d’une méta-analyse de neuf études prospectives, comparant les incidences de ce genre...

A l'occasion de la Journée internationale des droits des consommateurs, munissez-vous de votre smartphone et aidez-nous à compléter la banque de données de NutriScan! Après...

Qu’est-ce qu’un lait maternisé? Quand une mère ne peut ou ne veut pas allaiter, le lait maternisé devient incontournable. Il s’agit d’une préparation à base de...

C’est quoi des nouilles asiatiques? Ce sont des pâtes orientales précuisinées conditionnées en portions individuelles. Les emballages contiennent, d’une part, les nouilles séchées en bloc et,...