Le cancer n’épargne pas les végétariens

Le régime végétarien ne protège pas des principaux cancers. Telle est la conclusion d’une méta-analyse de neuf études prospectives, comparant les incidences de ce genre de cancers sur 686 000 individus suivis sur une période de cinq à vingt ans.

Le régime non végétarien (de la viande au moins une fois par semaine) a été comparé aux régimes végétarien, semi-végétarien (plus d’une fois par mois mais moins d’une fois par semaine) et pesco-végétarien (poisson plus d’une fois par mois).

Les résultats ne montrent aucune réduction significative du risque relatif de développer un cancer du sein, de la prostate ou colorectal chez les végétariens. En revanche, les régimes semi-végétarien et pesco-végétarien sont associés à une diminution du risque d’apparition du cancer colorectal. cc