Alimentation

Contrairement à une idée reçue, les yogourts très sucrés ne sont pas ceux qui plaisent le plus. Une enquête réalisée par la station Agroscope, auprès...

Depuis février 2004, les alcopops (ou premix) sont frappés d’une taxe de près de 2 fr. par bouteille. Cet impôt a permis de diminuer drastiquement...

La mésaventure de cette jeune étudiante, appelons-la Lisa, est malheureusement classique. Elle reçoit le téléphone d’une société, Confort Line, qui vend des patchs modérateurs d’appétit....

Est passible de poursuites pénales celui qui met sur le marché des compléments alimentaires sans autorisation, si ces derniers sont présentés comme agissant médicalement sur...

A propos de notre article «Des vins du sud (trop) riches» (11/2011) Plusieurs lecteurs nous ont signalé que le meilleur vin de notre dernière...

L’amarone est un grand vin rouge qui se cherche encore. On en trouve à tous les prix dans les supermarchés. ...

Qui l’eût cru? Avec 62 brasseries artisanales et plus de 300 bières brassées, la Romandie se profile comme une terre brassicole d’une richesse insoupçonnée! Ce...

Le grand distributeur est la première entreprise suisse à décrocher le «pain de sucre d’or». Créée en 1958 par la revue allemande Lebensmittel Zeitung, cette...

Le Conseil fédéral a chargé le Département fédéral de l’économie d’élaborer, «d’ici au début de l’année 2012», un message sur la révision de la loi...

Boudé mais bourré de protéines, le pois chiche devrait être régulièrement consommé....