Alimentation

En marge de notre brève «Et de l’uranium dans l’eau…», BàS 9/2012, retrouvez ici les deux tableaux affichant la teneur en uranium des eaux...

La consommation de vin évolue. Les Suisses sont toujours plus friands de qualité. Un nouveau dossier pratique permet d’acquérir les bases pour des achats judicieux....

Riche en antioxydants et en vitamine C, cette baie est aussi peu calorique. Tour d’horizon de ses principales vertus. ...

Les habitants du Val-de-Travers n’auront pas manqué de trinquer à cette décision historique! Statuant sur 42 oppositions, dont la moitié provenant de l’étranger, l’Office fédéral...

Le lait cru, directement sorti du pis de la vache, a ses inconditionnels. Outre son goût, paraît-il, inimitable, ils lui prêtent la vertu de réduire...

L’Europe a décidé de mettre un terme aux allégations de santé, souvent trompeuses sur les produits. La Suisse va suivre le mouvement. ...

Pour prévenir les infections, il faudrait manger beaucoup de curry. Cette épice contient du curcuma qui, selon une nouvelle étude de l’Université de l'Orégon,...

La moitié des appareils testés hache de façon inégale et trop grossièrement. Seuls trois d’entre eux obtiennent un bon résultat final. ...

Un tiers de l’eau minérale consommée chaque année par les Helvètes provient de l’étranger. Tout comme leurs homologues suisses, ces eaux contiennent de l’uranium, ainsi...

De nombreux colorants alimentaires néfastes pour la santé sont encore utilisés dans les bonbons et les boissons, selon les résultats d’un contrôle mené par les...