La Thaumatine est un édulcorant naturel qui peut être aussi issu d'OGM. Son pouvoir sucrant est jusqu'à 2500 fois supérieur à celui du sucre naturel. Elle est obtenue chimiquement à partir de fruits. .
Où ?
Dans de nombreux aliments (bonbons sans sucre, chewing-gums).
Régime
Rien à signaler.
Niveau de risque
Sans danger
Autorisation:
Recommandations:
Dose journalière admissible:
non spécifié ou sans limite
