E914, Cire de polyéthylène oxydée

Agent de glaçage

Produit synthétique dérivé du pétrole qui, lorsqu’il est appliqué à la surface externe d’un aliment, le recouvre d’un revêtement protecteur.

Dans les traitements en surface des fruits comme les agrumes, melon, mangue, papaye, avocat et ananas.