Codes E

E576, Gluconate de sodium

retour
Nom
E576, Gluconate de sodium
Famille
Séquestrant
Quoi ?
Sel de sodium de l'acide gluconique (E574).
Où ?
Pas d'infos.
Régime
Rien à signaler.
Niveau de risque
Quelques doutes
Autorisation: suisse okeurope ok
Recommandations: Non bioEnfants okInutile
Dose journalière admissible: non spécifié ou sans limite
Risques

Effet laxatif à forte dose

Références

  • Site Science Citoyen (Université de Strasbourg)
  • «Des étiquettes alimentaires», Laurence Wittner
  • «Les additifs alimentaires: un mal nécessaire?», Jean-Claude Houdret