Codes E

E559, Silicate d'aluminium. Kaolin.

retour
Nom
E559, Silicate d'aluminium. Kaolin.
Famille
Antiagglomérant
Quoi ?
Roche argileuse blanche et friable composée essentiellement de kaolinite.
Où ?
Café instantané, lait en poudre, arômes, vin.
Régime
Pas d'infos.
Niveau de risque
Risques conséquents
Autorisation: suisse okeurope ok
Recommandations: Non bioEnfants okInutile
Dose journalière admissible: non spécifié ou sans limite
Risques

Risques neurotoxiques.

Références

  • Site Science Citoyen (Université de Strasbourg)
  • «Le nouveau guide des additifs», Anne-Laure Denans
  • «Le nouveau guide de poche des additifs», Rosalie Chancerelle

Contient de l'aluminium. Est connu pour causer des problèmes de placenta pendant la grossesse et est lié à l'apparition de la maladie d'Alzheimer.

Références

  • «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget
  • «Les additifs alimentaires», Hélène Letellier
  • Site Dr. Watson, der Food Detektiv

Peut entraîner des troubles de la minéralisation osseuse.

Références

  • «Le nouveau guide des additifs», Anne-Laure Denans

Peut contenir des nanoparticules.

Références

  • «Le nouveau guide de poche des additifs», Rosalie Chancerelle