×
Connexion
Mot de passe oublié ?
Créer un compte numérique gratuit
Restez un consommateur averti et profitez de nos avantages abonnés
Pourquoi pas
Non merci
Votre magazine conso
Abonnement
Boutique
Apps
Newsletter
Newsletter
Dans tout le site
LES TESTS
Alimentation
Argent
Electroménager
Famille & Assurances
Habitat & Environnement
Hightech
Mobilité
Santé
Vos droits
Ma Santé mag
recherche avancée
Connexion
Créer un compte gratuit
Thèmes
Actu
Alimentation
Argent
Electroménager
Famille & Assurances
Habitat & Environnement
Hightech
Mobilité
Santé
Vos droits
TESTS
Guides d'achat
Bonus web
Outils & Calculateurs
Alertes conso
Dossiers
Ma Santé
Connexion
recherche avancée
Thèmes
Actu
Alimentation
Argent
Electroménager
Famille & Assurances
Habitat & Environnement
Hightech
Mobilité
Santé
Vos droits
TESTS
Guides d'achat
Dossiers
Ma Santé
Alertes conso
Outils & Calculateurs
Bonus web
Boutique
Abonnement
Panier
x
Le panier est vide
Codes E
E525, Hydroxyde de potassium.
retour
Nom
E525
, Hydroxyde de potassium.
Famille
Régulateur de l’acidité
Quoi ?
Sel de potassium de l'ion hydroxyde. C'est un produit très basique. Il est fabriqué à partir d'une solution de chlorure de potassium (E508) dans laquelle on fait circuler un courant électrique (électrolyse).
Où ?
Produits boulangers, produits chocolatés, confitures, olives noires, glaces, jus de raisin.
Régime
Rien à signaler.
Niveau de risque
Quelques doutes
Autorisation:
Recommandations:
Dose journalière admissible: non spécifié ou sans limite
Risques
Corrosif à haute dose.
Références
«Décrypter les étiquettes alimentaires», Yves Brunellière
Risques de brûlures digestives.
Références
«Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget
«Des étiquettes alimentaires», Laurence Wittner
