Codes E

E457, Alpha-Cyclodextrine.

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Nom
E457, Alpha-Cyclodextrine.
Famille
Liant - Stabilisant
Quoi ?
Obtenu à partir de l'action d'une enzyme produite par une bactérie sur de l'amidon partiellement hydrolysé.
Où ?
Pas d'infos.
Régime
Rien à signaler.
Niveau de risque
Pas d'infos sur les risques
Autorisation: suisse interditeurope interdit
Dose journalière admissible: pas d'information
Risques