Codes E

E411, Gomme d’avoine.

retour
Nom
E411, Gomme d’avoine.
Famille
Epaississant - Stabilisant
Quoi ?
Polysaccharide naturel, extrait d'avoine.
Où ?
Pas d'infos.
Régime
Ne convient pas aux personnes intolérantes au gluten.
Niveau de risque
Quelques doutes
Autorisation: suisse interditeurope interdit
Dose journalière admissible: non spécifié ou sans limite
Risques

A fortes doses, peut provoquer des flatulences. Allergies.

Références

  • «Décrypter les étiquettes alimentaires», Yves Brunellière