Stabilisant - Régulateur de l’acidité - Séquestrant - Emulsifiant
Quoi ?
Augmente et développe l'activité de plusieurs antioxydants. Ils sont principalement utilisés comme régulateurs d'acidité en plus de composés aromatiques. Substance chimique.
Où ?
Dans de nombreux produits (bonbons, fromages, gelées, boissons gazeuses...).
Régime
Rien à signaler.
Niveau de risque
Quelques doutes
Autorisation:
Recommandations:
Dose journalière admissible:
non spécifié ou sans limite
