Codes E

E264, Acétate d'ammonium.

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Nom
E264, Acétate d'ammonium.
Famille
Régulateur de l’acidité
Quoi ?
Additif naturel d'origine végétale ou animale qui se trouve dans les tissus des organismes. Peut être obtenu chimiquement.
Où ?
Pas d'infos.
Régime
Pas d'infos.
Niveau de risque
A éviter absolument
Autorisation: suisse interditeurope interdit
Dose journalière admissible: pas d'information
Risques

Hautement allergisant.

Références

  • Site Science Citoyen (Université de Strasbourg)

Toxique à hautes doses.

Références

  • «Décrypter les étiquettes alimentaires», Yves Brunellière

Nausées et vomissements.

Références

  • «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget