Codes E

E171, Dioxyde de titane.

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Nom
E171, Dioxyde de titane.
Famille
Colorant
Quoi ?
Minéral naturel blanc.
Où ?
Dans les bonbons et les chewing-gums notamment.
Régime
Rien à signaler.
Niveau de risque
A éviter absolument
Autorisation: suisse interditeurope interdit
Dose journalière admissible: non spécifié ou sans limite
Risques

Le dioxyde de titane sera interdit dans l'alimentation en Suisse à l'automne 2022.

Peut être cancérigène.

Références

  • «Décrypter les étiquettes alimentaires», Yves Brunellière
  • «Du poison dans votre assiette?», Cécile Voss
  • «Additifs alimentaires», Hélène Barbier du Vimont
  • «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget
  • «Des étiquettes alimentaires», Laurence Wittner
  • «Les additifs alimentaires», Hélène Letellier
  • Site Open Food Facts
  • «Le nouveau guide des additifs», Anne-Laure Denans
  • «Le nouveau guide de poche des additifs», Rosalie Chancerelle

Selon une récente étude, le dioxyde de titane provoque des troubles immunitaires et des lésions précancéreuses sur des rats.

Références

  • INRA (Institut national de recherche agronomique)
  • «Le nouveau guide des additifs», Anne-Laure Denans

Toxicité sur la fonction de reproduction et sur le système endocrinien.

Références

  • «Le nouveau guide des additifs», Anne-Laure Denans

Interdit en France depuis le 1er janvier 2020.

Peut contenir des nanoparticules.

Références

  • «Le nouveau guide de poche des additifs», Rosalie Chancerelle