Codes E

E152, Noir de carbone.

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Nom
E152, Noir de carbone.
Famille
Colorant
Quoi ?
Colorant noir. Synthétique.
Où ?
Pas d'infos.
Régime
Information non disponible.
Niveau de risque
Quelques doutes
Autorisation: suisse interditeurope interdit
Dose journalière admissible: pas d'information
Risques

Toxique.

Références

  • Site Science Citoyen (Université de Strasbourg)
  • «Un danger méconnu», Marie-Laure André

Risque d'allergie chez les personnes qui sont intolérantes aux salicylates (aspirine, baies, fruits). Potentiellement cancérigène.

Références

  • «Décrypter les étiquettes alimentaires», Yves Brunellière
  • «Additifs alimentaires», Hélène Barbier du Vimont