Codes E

E1400, Dextrines, amidon torréfié.

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Nom
E1400, Dextrines, amidon torréfié.
Famille
Agent de glaçage - Filmogène
Quoi ?
Produit avec de l'amidon chauffé avec de l'acide chlorhydrique (E507) ou de l'acide orthophosphorique (E338).
Où ?
Pas d'infos.
Régime
Pour les intolérants au gluten, vérifier qu'il ne s'agit pas d'amidon de blé.
Niveau de risque
Sans danger
Autorisation: suisse interditeurope interdit
Dose journalière admissible: pas d'information
Risques