Codes E

E1201, Polyvinylpyrrolidone.

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Nom
E1201, Polyvinylpyrrolidone.
Famille
Agent de charge - Epaississant - Humectant - Stabilisant
Quoi ?
Affermissant, stablisant et un support pour édulcorant. Le corps mettrait jusqu'à un an pour l'éliminer.
Où ?
Dans les compléments alimentaires en comprimés et dragées.
Régime
Rien à signaler.
Niveau de risque
Risques conséquents
Autorisation: suisse okeurope ok
Recommandations: Non bioEnfants okInutile
Dose journalière admissible: 50 mg/kg/j*
(* milligramme par kilo corporel par jour)
Risques

Risque de contenir des résidus de pyrrolidone de vinyle cancérigène pour les animaux de laboratoire.

Références

  • Site Science Citoyen (Université de Strasbourg)
  • «Du poison dans votre assiette?», Cécile Voss
  • «Additifs alimentaires», Hélène Barbier du Vimont
  • «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget
  • «Des étiquettes alimentaires», Laurence Wittner
  • «Le nouveau guide de poche des additifs», Rosalie Chancerelle

A causé de fausses couches à des animaux de laboratoire.

Références

  • «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget

Pourrait s'accumuler dans les tissus.

Références

  • «Le nouveau guide des additifs», Anne-Laure Denans