Codes E

E1103, Invertases.

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Nom
E1103, Invertases.
Famille
Antioxydant
Quoi ?
Enzyme d'origine synthétique, obtenue à partir de levures. Cette enzyme est utilisée surtout pour la production de sucres liquides intervertis.
Où ?
Dans de nombreux aliments.
Régime
Rien à signaler.
Niveau de risque
Sans danger
Autorisation: suisse okeurope ok
Recommandations: Non bioEnfants okInutile
Dose journalière admissible: non spécifié ou sans limite
Risques