Codes E

E107, Jaune 2G.

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Nom
E107, Jaune 2G.
Famille
Colorant
Quoi ?
Colorant jaune. Très soluble dans l'eau.
Où ?
Mayonnaise.
Régime
Rien à signaler.
Niveau de risque
Risques conséquents
Autorisation: suisse interditeurope interdit
Dose journalière admissible: pas d'information
Risques

Allergies, notamment chez les personnes qui sont intolérantes aux salicylates (aspirine, baies, fruits).

Références

  • Site Food Info (Université de Wageningen)
  • «Décrypter les étiquettes alimentaires», Yves Brunellière

Hyperactivité.

Références

  • Site Food Info (Université de Wageningen)
  • «Décrypter les étiquettes alimentaires», Yves Brunellière
  • «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget

Asthme.

Références

  • Site Food Info (Université de Wageningen)
  • «Décrypter les étiquettes alimentaires», Yves Brunellière
  • «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget

Rhinite, eczéma, troubles de la vue.

Références

  • «Danger: additifs alimentaires», Corinne Gouget