Alimentation

A propos de notre article «Ecarter l’huile de palme est un choix coûteux» (1/18) Habitant à côté de la frontière, je constate qu’en France,...

A propos de notre article «Un désert de cacao, une avalanche de sucre» (2/18) Pendant longtemps, j’ai cherché une boisson cacaotée contenant peu de...

A propos de notre article online «Les bons plans pour bannir l’huile de palme» Votre article relève que l’huile de colza a souvent remplacé...

Comment nos voisins français en sont-ils arrivés à désigner le repas de midi par le terme «déjeuner», sans plus s’embarrasser de l’étymologie du mot qui...

Lors du test de la nourriture pour chat paru en janvier (lire «Désastre dans les gamelles!»), la pâtée Instinctive Jelly de Royal Canin,...

Leur prix ne dit rien de leur qualité: les deux préparations les plus chères de notre test occupent la première… et la dernière place du...

C’est un légume qui divise plus qu’il ne réunit. Mais la betterave a de nombreux effets bénéfiques pour la santé....

On les plébiscite pour leur capacité à cuisiner de nombreux aliments, vite et uniformément. Notre test montre que leurs performances thermiques sont aussi inégales que...

Quelques géants de l’agroalimentaire ont englouti l’essentiel des produits de grande consommation. Certaines marques suisses ont déjà succombé, d’autres résistent....

Coop et d’autres détaillants européens mettent la pression sur Nestlé pour obtenir des baisses de prix. Des répercussions positives pour le consommateur dépendront du résultat...