Vaisselle: d’invisibles aides

En complément de notre article «Pastilles pour lave-vaisselle: qualité à petit prix», voici la liste des principales substances entrant dans la composition des pastilles pour asssurer propreté et brillance à la vaisselle.

Pour garantir la propreté et la brillance à la vaisselle, les fabricants ajoutent plusieurs substances à leurs produits.

> Les enzymes (protéase et amylase) dégradent les blancs d’œuf et les hydrates de carbone, comme la viande ou les flocons de pomme de terre par exemple afin que ces derniers se détachent de la vaisselle.

> Les tensides non-ioniques permettent d’abaisser la tension superficielle de l’eau. Ils dissolvent la saleté qui s’élimine donc mieux au rinçage.

> Les phosphates augmentent l’efficacité du lavage en adoucissant l’eau, en mettant la saleté en suspension et en rendant l’huile et la graisse solubles dans l’eau. Ils sont aussi mauvais pour l’environnement: ils contribuent en effet à la prolifération des algues et à la désoxygénation des eaux. Ils sont interdits dans les lessives depuis plus de 20 ans.

> Les agents blanchissants, enfin, agissent comme oxydant doux sur les salissures colorées.