Alimentation

Les douze pots que nous avons analysés montrent que les produits sont globalement bien travaillés et pas trop chargés en eau. Les miels suisses prennent...

Des applications comme NutriScan donnent de bonnes indications sur la qualité nutritionnelle des aliments transformés. Elles ne remplacent pas, pour autant, un décryptage des étiquettes....

Les capsules ont envahi le marché grâce à leur facilité d’utilisation. Notre test montre pourtant qu’elles sont nettement plus chargées en substances toxiques que le...

Qu’ils soient suisses ou bourguignons, les chardonnays dégustés à l’aveugle n’ont pas suscité de grandes émotions. Un seul vin a séduit l’ensemble du...

Trop de matières grasses, beaucoup d’eau et d’additifs, une viande médiocre et des germes indésirables. C’est le résultat plutôt amer de notre analyse de dix-huit...

A propos de notre article «Des yogourts aussi sucrés qu’un cornet de glace chocolat…» (2/19) En note de bas de page de votre tableau, vous...

A propos de notre article «Tout n’est pas rose dans le jambon» (11/18) Vous écrivez que le jambon cru haut de gamme Pata Negra ne...

Sus aux déchets inutiles! Il y a mieux que l’alu ou le film alimentaire pour emporter un sandwich ou conserver le parmesan au frigo. Les...

Notre consommation trop élevée de sel a de nombreux effets néfastes sur la santé, comme celui de favoriser le développement des maladies cardiovasculaires. Sur le...

Notre enquête montre que nos achats génèrent des quantités significatives de déchets d’emballages de qualité très inégale. Il existe pourtant des solutions pour limiter ce...