Haro sur les haricots

A propos de l’article en bref «Haricots chinois» (4/13).

Il y a longtemps que je m’insurge contre les haricots séchés qui viennent de Chine. Raison pour laquelle j’avais renoncé à en acheter. Or, vous avez certainement constaté que, depuis quelque temps, Coop a mis en vente de tels haricots provenant de Suisse. Bien évidemment, leur prix n’a plus rien de comparable avec les produits chinois, puisque le paquet coûte 4.50 fr. A chacun, dès lors, de faire son choix selon ses convictions. Cependant, il serait peut-être également intéressant, dans la foulée, de tester s’ils sont exempts de pesticides.

Jacques Vallat