Bisphénol A

A propos du test «Les boîtes bon marché conservent bien les aliments» (3/11).

Je travaille comme cuisinier dans une crèche et fournis quel que 350 repas par jour et, à la suite de votre test, j’ai contrôlé la totalité des bacs de stockage des marchandises ou des plats en chambre froide: ils sont tous en polycarbonate! Nous avons donc immédiatement décidé d’agir et de remplacer ces contenants, afin de ne plus polluer les enfants. 

Frédéric Escoffier