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Dix pruneaux secs par jour: est-ce trop?
«Mon mari mange au moins dix pruneaux secs par jour. Il dit que ça l’aide à digérer, mais je pense qu’il mange trop de sucre avec tous ces pruneaux. Est-ce correct?»
Oui. Les pruneaux séchés contiennent une quantité relativement importante de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux, mais aussi beaucoup de sucre. Avec une dizaine de pruneaux par jour, votre mari absorbe donc beaucoup de sucre. Une telle quantité n’est pas nécessaire: deux à trois de ces pruneaux par jour aident déjà à lutter contre la constipation. Le mieux est que votre mari les trempe dans l’eau la veille et les prenne avec de l’eau le lendemain matin.
(bf)
