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Conseils alimentaires pour les enfants

En complément à notre article «Produits pour enfants: du marketing avant tout» (BàS 1/2011), voici l’éclairage de la Société suisse de nutrition (SSN).

«Ces aliments sont souvent onéreux, mais en aucun cas nécessaires pour subvenir aux besoins nutritionnels de nos enfants. Cela est tout à fait possible avec les aliments conventionnels. Un regard critique sur les produits en vaut la peine. Lisez attentivement la liste des ingrédients, car elle énumère les composants dans l'ordre décroissant de leur importance. Faites tout particulièrement attention aux graisses, aux sucres, au miel et autres produits sucrants, et comparez-les avec les valeurs des aliments conventionnels. Au second coup d’oeil, de nombreux produits pour enfants peuvent se révéler être des friandises. Dans ces cas, il convient de les considérer comme telles.»

Plus généralement, les conseils d’alimentation pour les enfants se résument en cinq messages, qui figurent sur le disque de l’alimentation de la SSN:

  1. De l’eau!
    L’eau est la championne des boissons. Fraîche du robinet, avec ou sans bulles, tu peux en boire à tout moment. Préfère-la aux boissons sucrées!
  2. Des fruits et des légumes!
    C’est un plaisir de partir à la découverte de l’immense variété de fruits et de légumes. Il existe mille manières de les préparer. Manges-en à tous les repas et aux collations!
  3. Des repas réguliers!
    Un bon petit déjeuner c’est un bol d’énergie pour bien démarrer la journée. Le dîner, le souper, la collation de la matinée et celle de l’après-midi te permettent d’être en forme jusqu’au soir. Evite de grignoter entre deux!
  4. Manger de tout!
    Découvre la diversité des aliments disponibles et ose manger de tout. Laisse une toute petite place aux sucreries et aux aliments gras!
  5. Des repas sans écran!
    Manger est une activité. Jouer, lire, bricoler ou regarder la télé en sont des autres. Chaque chose en son temps! A table, profite de manger et de déguster tranquillement. Hors de table, il y a plein d’activités qui peuvent te plaire. Laisse un peu de côté les écrans.