Méli-mélo dans les unités de mesure

A propos de notre article «Le champignon de Paris, sous-estimé» (4/20)

Faut pas trop pousser sur le champignon: si 100 g apportent 1,9 mg de vitamine D, alors mieux vaut en manger de fines tranches... Il fallait écrire 1,9 microgramme, même si le véritable taux n’atteint souvent que la moitié.

Richard Cussac

Vous avez tout à fait raison. Il s’agit bien de 1,9 microgramme et non de 1,9 milligramme. Quoi qu’il en soit, cela représente tout de même 10% de nos besoins quotidiens en vitamine D, ce qui mérite d’être cité. Car les probabilités de trouver cette vitamine dans les produits végétaux est quasiment nulle!

La rédaction