Les promesses non tenues du bio

Les aliments bio sont aussi touchés par la pollution. Dans son nouveau hors-série, le magazine français 60 Millions de consommateurs, qui a passé au crible 130 produits de grande consommation, met en garde contre «les montagnes de promesses» du bio. Le secteur est «loin d’être sans failles». Le magazine cite plusieurs dérives comme l'utilisation des engrais et pesticides, l'exploitation intensive, l'impact carbone négatif des fruits hors saison ou le fait que certains fruits et légumes bio soient vendus sous plastique. «En optant pour le bio, le consommateur devrait avoir la garantie d'acheter responsable d'un point de vue aussi bien nutritionnel qu'écologique ou éthique», estime le magazine. Certains laits et œufs bio se sont révélés plus chargés en dioxines et polychlorobiphényles (PCB) que des laits ou œufs conventionnels, car les animaux sont plus souvent à l’extérieur. Or, ces sols ne sont pas contrôlés avant l’installation d’un élevage ou d’une culture biologique. L’étude dénonce également la présence de phtalates – des plastifiants – dans certaines huiles d’olive bio. ab