Bon ou mauvais?

A propos de notre article «Thé vert: un presque sans-faute» et «Ces plantes qui libèrent les intestins» (4/18)

J’ai relevé une contradiction dans votre numéro de septembre/octobre. L’article sur le thé vert classe l’anthraquinone comme substance cancérigène reconnue et donc vous enlevez des points à l’évaluation d’un thé vert qui en contient. Mais dans le même numéro, l’article sur les plantes qui libèrent l’intestin présente la même substance comme bénéfique contre la constipation, en citant certes des effets indésirables mais pas l’effet cancérigène. Je ne suis pas surpris de relever un effet bénéfique et un autre néfaste pour une même substance, la nature étant complexe, mais en pratique que faut-il faire avec cette substance, la rechercher ou l’éviter?

Claudio Fiabane

L’anthraquinone est une substance connue pour être cancérigène. En Allemagne, l’Office national de contrôle des médicaments a recommandé d’utiliser des remèdes contenant de l’anthraquinone au maximum pendant quelques jours, afin d’exclure un risque pour les intestins. Il en va de même pour les médicaments contenant du séné.
Il y a une différence entre un thé que l’on boit chaque jour et un médicament que l’on prend une fois par année. Si une personne prend une substance cancérigène chaque jour, le risque est beaucoup plus élevé.
Nous n’avons pas recommandé des médicaments contenant de l’anthraquinone contre la constipation en premier lieu, car ils peuvent engendrer plusieurs effets secondaires. Notre recommandation était de privilégier les fruits, les légumes et les céréales complètes.

La rédaction

J’ai lu avec intérêt votre enquête sur les thés verts. Merci pour cette enquête. J’aurais voulu savoir où vous avez trouvé le thé Alnatura Arbre de vie qui est exempt de pesticide car je ne le trouve ni à la Migros ni sur internet.

Isabelle Brugger

Le Thé Arbre de Vie a été acheté dans le magasin Alnatura à Zurich. 
Ce n'est pas un de leurs produits disponibles dans les magasins Migros.
Néanmoins, vous pouvez aussi le trouver dans certains magasins bio ou sur le site kaia.ch

La rédaction