Du sucre et des pesticides

A propos de notre article «Ils n’ont pas été trafiqués avec du sucre» (10/17)

Bonne nouvelle! Les miels que vous avez analysés ne sont pas coupés avec du sirop de sucre. Près de 200 échantillons de miel issus du monde entier ont été analysés par des scientifiques suisses. La majorité d’entre eux contenaient des restes d’un ou de plusieurs pesticides néonicotinoïdes, dangereux pour les abeilles. Ne serait-ce pas plus judicieux de parler de ça plutôt que de dire que tout va bien dans les miels de tous les pays?

Denise Imesch 

L’angle de notre article était de parler de la falsification du miel et non pas de la présence de traces de pesticides, qui est un autre problème. Selon les spécialistes européens, la principale contrefaçon est l’adultération avec du sucre exogène, raison pour laquelle nous nous sommes penchés sur ce sujet spécifique. Notez également que la problématique que vous évoquez a été révélée après la parution de notre enquête.                                   

La rédaction