Elle n’a pas toutes les palmes

A propos de notre test «18 margarines: «allégé» ne signifie pas plus sain» (6/17)

Vous signalez que la meilleure margarine est la Becel Gold. Vous vantez les mérites nutritionnels de ce produit, en disant qu’il n’a qu’un seul défaut, «son prix». Mais, personnellement, j’en ai trouvé un deuxième: j’ai remarqué qu’il contenait de l’huile de palme.                              
Olivier Zerbone

Nous entendions que cette margarine n’avait qu’un seul défaut à la lumière des critères qui ont été évalués dans ce test. Mais vous avez raison: on peut lui reprocher de contenir de la graisse végétale de palme.
La rédaction