Recettes saines et faciles en famille

Adopter les bons réflexes alimentaires grâce à des recettes simples et bien expliquées. C’est l’objectif de «1001 recettes équilibrées pour petits et grands gourmets» que la filière Nutrition et diététique de la Haute Ecole de santé de Genève vient de publier. Traduit et adapté de la publication tessinoise «Il piatto equilibrato», l’ouvrage se décline en trois carnets thématiques: farineux, aliments protéiques ainsi que fruits et légumes.

En combinant les 1001 recettes proposées, il est possible de créer plus de 20 000 menus différents. L’approche facile et ludique de l’ouvrage vise à impliquer les enfants et les adolescents dans le choix des repas et leur préparation. Un pictogramme – symbolisant une main – indique d’ailleurs les étapes qui sont facilement réalisables pour les enfants à partir de
4 ans. yng

Haute Ecole de santé de Genève,

«1001 recettes équilibrées pour petits et grands gourmets», 2017.

Infos au 022 388 56 00.