Yogourts, les fausses promesses

Cinq marques de yogourts probiotiques sont inefficaces, révèle un test de nos confrères d’On en parle (RTS-La Première). Les produits Nestlé LC1, Emmi, Aktifit, Migros Bifidus, Danone Activia et Yakult ont reçu de l’Office fédéral de la sécurité alimentaire (OSAV) le droit d’afficher des promesses concernant leurs effets bénéfiques sur la digestion et le transit intestinal notamment. Or, le test a montré que les yogourts contiennent bien les germes promis (bifidus et autres lactobacillus), mais que 99,9% d’entre eux ne survivent pas aux sucs gastriques de l’estomac. Ils n’ont donc aucun effet dans l’intestin où ils seraient censés coloniser la flore bactérienne. Il faudrait consommer dix mille yogourts par jour pour recevoir dans l’intestin la quantité de probiotiques vivants annoncés dans un seul pot! Plus d’infos sur rts.ch/onenparle  seb