Bio mais pas inoffensif

On croit souvent, à tort, que les produits issus de l’agriculture biologique ne subissent aucun traitement. Mais si engrais et pesticides de synthèse sont bel et bien proscrits, tel n’est pas le cas de toute une panoplie de substances naturelles pour lutter contre les ravageurs. Or, elles ne sont pas toujours sans danger pour l’environnement ou le consommateur. Exemple: le spinosad, un insecticide bio, mais toxique pour les pollinisateurs (abeilles, bourdons), ou la roténone, une molécule issue d’une plante tropicale, qu’on a interdite en 2011 après avoir découvert qu’elle accroissait les risques de maladie de Parkinson. Et les produits qui ont succédé à cette dernière, à base d’huile de neem, sont soupçonnés d’être des perturbateurs endocriniens!

Quant au biocontrôle, (utilisation d’organismes vivants antagonistes pour lutter contre les nuisibles), il ne constitue pas non plus la solution miracle. Il coûte souvent un peu plus cher que les traitements bio traditionnels pour une efficacité un peu moindre et ne permet pas de tuer le 100% des populations cibles, ce qui pose problème en cas de lutte contre un virus ou une bactérie. De plus, on peut en perdre le contrôle… Ainsi, la coccinelle asiatique, longtemps vendue comme antipuceron bio dans les garden centers, est aujourd’hui classée parmi les espèces invasives. vic

«Toxiques naturellement», Que Choisir n° 550, p. 22-25.